Le problème se situe dans l’anticipation des goulots d’étranglement

Foued Cheriet () and Samira Imadalou
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Foued Cheriet: UMR MOISA - Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement, Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier
Samira Imadalou: El Watan

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Abstract: Docteur en Gestion et Maître de conférences en Stratégie agroalimentaire à Montpellier SupAgro, Foued Cheriet explique dans cet entretien les perturbations enregistrées en matière de distribution des produits alimentaires en cette période de confinement par les dysfonctionnements logistiques. Il ne se s'agit pas de problèmes liés à l'offre alimentaire, selon lui. Foued Cheriet écarte par ailleurs une crise alimentaire mondiale avec un arrêt brutal des exportations. Mais, faudrait-il se préparer en Algérie pour ce genre situation. Et ce d'autant, cette crise a dévoilé l'absence d'une stratégie d'anticipation et signale plus largement l'inexistence même d'une stratégie en temps normal.

Keywords: Crise alimentaire; Offre alimentaire; Distribution alimentaire; Approvisionnement alimentaire; Logistique d'approvisionnement; Algérie (search for similar items in EconPapers)
Date: 2020-04-13
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Published in 2020

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