Environmental policy in Languedoc-Roussillon wine industry: pollution control of wastewater

La politique environnementale dans l'industrie vinicole méridionale, le cas de la dépollution des eaux résiduaires

Stefano Farolfi () and Etienne Montaigne ()
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Etienne Montaigne: Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier

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Abstract: Basée sur une étude approfondie du secteur en Languedoc-Roussillon conduite en stricte collaboration avec l'Agence de l'eau, Rhône-Méditerrané la forme d'investissements, de l'industie vinicole languedocienne à la dynamique de la législation antipollution. L'analyse a été conduite en mobilisant trois référentiels théoriques différents mais complémentaires. Les auteurs se sont d'abord placés dans le cadre néo-classique du comportement du producteur/pollueur rationnel et informé. Dans une seconde étape ils ont mobilisé l'approche néo-institutionnaliste en termes de coût de transaction et d'institutions. Finalement l'approche évolutionniste éclaire la question de la dynamique technologique, de l'innovation et de la sélection des firmes.

Keywords: EAU USEE; Environnement; espace et société (search for similar items in EconPapers)
Date: 2001
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Published in Revue d'économie industrielle , 2001, 96, pp.81-104. ⟨10.3406/rei.2001.1794⟩

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DOI: 10.3406/rei.2001.1794

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