Internet and agro-food supply chain

Internet et chaînes d'approvisionnement agro-alimentaire

Raul Green and M. Hy
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Raul Green: LORIA - Laboratoire sur les Organisations Industrielles dans l'Agro-Alimentaire - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
M. Hy: LORIA - Laboratoire sur les Organisations Industrielles dans l'Agro-Alimentaire - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique

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Abstract: Les auteurs analysent l'utilisation de l'internet comme une étape supplémentaire à l'intérieur d'une trajectoire d'innovation technologique dans les relations fournisseurs-distributeurs, dont l'évolution, résultat d'une recherche de création d'utilité de consommation et de baisse permanente de coût des tâches d'approvisionnement, pourrait s'orienter dans l'avenir vers une spécialisation des fonctions de gestion des informations dans les activités développées à l'intérieur des chaînes d'approvisionnement.

Keywords: Consommation; distribution et transformation (search for similar items in EconPapers)
Date: 2002
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Citations:

Published in Économie rurale, 2002, 272, pp.1-15

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