La race Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien commun: vers une comparaison européenne des régimes de sélection

Germain Tesniere () and Julie Labatut ()
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Germain Tesniere: AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse
Julie Labatut: AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse

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Keywords: Holstein; Gestion; Regime de selection; Selection; Bien commun; Ressource; Genomique (search for similar items in EconPapers)
Date: 2014-06-16
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Published in La Grande Transformation de l'Agriculture, 20 ans après : renouveler les approches institutionnalistes sur l'agriculture et l'alimentation, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Jun 2014, Montpellier, France

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