Introduction

Stéphane Blancard (), Cecile Detang-Dessendre and Nicolas Renahy ()
Additional contact information
Stéphane Blancard: CESAER - Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
Nicolas Renahy: CESAER - Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement

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Date: 2016
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Published in Campagnes contemporaines, Quae éditions, 2016, Update Sciences and Technologies, 978-2-7592-2515-6

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