Management des ressources spécifiques et marketing territorial

Aziza Aicha Ladjouze
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Aziza Aicha Ladjouze: Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier, Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier

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Abstract: Cette recherche présente un cadre conceptuel centré sur l'achat des produits du terroir, ce qui permettra de distinguer sur le plan théorique d'une part et empiriques d'autre part les différents facteurs situationnels et individuels expliquant les réactions comportementales du consommateur face au produit du terroir qui n'ont pas fait jusqu'à ce jour l'objet d'étude. Les objectifs de cette recherche sont les suivants : - Etudier les caractéristiques perçues des produits du terroir les plus pertinents - Etudier l'impact de certaines variables individuelles qui n'ont pas fait l'objet d'investigations dans la littérature et qui semblent avoir une meilleure prédiction du comportement du consommateur face au produit du terroir - Etudier l'impact de certaines variables situationnelles sur les réactions du consommateur face au produit du terroir.

Date: 2014
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Published in Ce rapport est disponible dans : Série Cahier de Recherche - UMR MOISA, 9. 2014

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