La supply chain verte dans les entreprises agroalimentaires françaises: freins et motivations

Jean Noël Ouraga Breka () and Sophie Gaultier-Gaillard ()
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Jean Noël Ouraga Breka: CEREFIGE - Centre Européen de Recherche en Economie Financière et Gestion des Entreprises - UL - Université de Lorraine
Sophie Gaultier-Gaillard: PRISM Sorbonne - Pôle de recherche interdisciplinaire en sciences du management - UP1 - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

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Abstract: La problématique de cet article s'intéresse à l'influence du développement durable sur la chaine logistique. L'objectif de ce travail est de répondre à la question de recherche suivante : comment les entreprises mettent-elles en place une chaine logistique verte ? Pour pouvoir répondre à cette question de recherche, nous avons interrogé les entreprises du secteur de l'agroalimentaire grâce à l'élaboration d'un questionnaire. Ainsi notre méthodologie de recherche se traduit par une analyse qualitative écrite dans une posture épistémologique constructiviste abductive. Les résultats de cette recherche sont les suivants : le développement durable influence toutes les entreprises du secteur, il est également une source d'opportunité. Les entreprises mettent en place des démarches internes mais aussi externes pour gérer durablement les acteurs de sa chaine logistique. Nous expliquerons lesquelles.

Date: 2013
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Published in Gestion 2000, 2013, 30 (2), pp.15. ⟨10.3917/g2000.302.0015⟩

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DOI: 10.3917/g2000.302.0015

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