Hedonic evaluation of coral reef fish prices on a direct sale market

A. Nassiri, O. Thébaud, M. Lauer, S. J. Holbrook, A. Rassweiler, R. J. Schmitt and Joachim Claudet ()
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A. Nassiri: AMURE - Aménagement des Usages des Ressources et des Espaces marins et littoraux - Centre de droit et d'économie de la mer - IFREMER - Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer - UBO - Université de Brest - IUEM - Institut Universitaire Européen de la Mer - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - INSU - CNRS - Institut national des sciences de l'Univers - UBO - Université de Brest - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique
O. Thébaud: AMURE - Aménagement des Usages des Ressources et des Espaces marins et littoraux - Centre de droit et d'économie de la mer - IFREMER - Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer - UBO - Université de Brest - IUEM - Institut Universitaire Européen de la Mer - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - INSU - CNRS - Institut national des sciences de l'Univers - UBO - Université de Brest - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique
M. Lauer: UC Santa Barbara - University of California [Santa Barbara] - UC - University of California
S. J. Holbrook: SDSU - San Diego State University
A. Rassweiler: FSU - Florida State University [Tallahassee]
R. J. Schmitt: UC Santa Barbara - University of California [Santa Barbara] - UC - University of California
Joachim Claudet: CRIOBE - Centre de recherches insulaires et observatoire de l'environnement - UPVD - Université de Perpignan Via Domitia - EPHE - École Pratique des Hautes Études - PSL - Université Paris Sciences et Lettres - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique, LabEX CORAIL - Laboratoire d'Excellence CORAIL - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - UAG - Université des Antilles et de la Guyane - EHESS - École des hautes études en sciences sociales - EPHE - École Pratique des Hautes Études - PSL - Université Paris Sciences et Lettres - IFREMER - Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer - UR - Université de La Réunion - UPF - Université de la Polynésie Française - UNC - Université de la Nouvelle-Calédonie - Institut d'écologie et environnement - UA - Université des Antilles

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Abstract: Using two-stage Rosen's model, this evaluation aims to deduce the implicit prices of the coral-reef fish species most commonly encountered in road-side market in Moorea (French Polynesia) during 2014–2015, from the prices of bundles of species, called tuis. Index value are calculated which vary, all else equal, between 33% (Selar) and 137% (Acanthurus) of the price of the reference species (Scarus). Estimating translogarithmic specifications allow the identification of positive cross-species elasticities which imply complementarity between reef species in each tui. The composition of tuis is therefore a market strategy to enhance the value of catches. These results demonstrate the relevance of empirical economic analysis in improving the understanding of small-scale coral-reef fisheries in the Pacific.

Keywords: Small-scale coral-reef fisheries; Fish prices; Fish quality; Tui; Hedonic models (search for similar items in EconPapers)
Date: 2021
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Published in Marine Policy, 2021, 129, pp.104525. ⟨10.1016/j.marpol.2021.104525⟩

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DOI: 10.1016/j.marpol.2021.104525

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