Innovation in origin-protected localized agri-food systems: are individual initiatives always to blame? case studies in Mongolia and Peru

Stéphane Fournier (), Blandine Arvis () and Fanny Michaud ()
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Stéphane Fournier: UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro - Montpellier SupAgro - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Blandine Arvis: Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Fanny Michaud: Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement

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Keywords: Local agri-food system; Geographical indication; Innovation; Collective action (search for similar items in EconPapers)
Date: 2021-04-06
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Published in Printemps de l'Innovation, RRI Réseau de Recherche sur l'Innovation, Apr 2021, En ligne, France

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