Consumer knowledge and perceptions of circular economy in the olive oil sector: a study of Tunisians consumers

Yamna Erraach, W. Slimi, Mechthild Donner (), Ivana Radic (), Feliu López-I-Gelats (), Judit Manuel-I-Martin, Fatima El Hadad (), Sandrine Costa () and Taoufik Yatribi
Additional contact information
Yamna Erraach: INAT - Institut National Agronomique de Tunisie
W. Slimi: INAT - Institut National Agronomique de Tunisie
Mechthild Donner: INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement, UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro - Montpellier SupAgro - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Ivana Radic: INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement, UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro - Montpellier SupAgro - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Feliu López-I-Gelats: UVic-UCC - Fundació Universitària Balmes
Judit Manuel-I-Martin: UVic-UCC - Fundació Universitària Balmes
Fatima El Hadad: UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro - Montpellier SupAgro - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes
Sandrine Costa: UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro - Montpellier SupAgro - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Taoufik Yatribi: ENA - Ecole Nationale d'Agriculture de Meknès

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Keywords: Olive sector; Tunisia; Consumer Knowledge; Consumer perception (search for similar items in EconPapers)
Date: 2021-07-01
New Economics Papers: this item is included in nep-agr, nep-ara, nep-env and nep-isf
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Published in 2nd Online Symposium on Circular Economy and Sustainability, Jul 2021, Alexandroúpoli [online conference], Greece

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