Libéralisation des marchés laitiers et transformation des régimes de concurrence

Marie Dervillé ()
Additional contact information
Marie Dervillé: LEREPS - Laboratoire d'Etude et de Recherche sur l'Economie, les Politiques et les Systèmes Sociaux - UT Capitole - Université Toulouse Capitole - UT - Université de Toulouse - UT2J - Université Toulouse - Jean Jaurès - UT - Université de Toulouse - Institut d'Études Politiques [IEP] - Toulouse - ENSFEA - École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville

Post-Print from HAL

Abstract: Nous proposons de mobiliser le concept de régime de concurrence pour appréhender la co-évolution des stratégies individuelles et des régulations collectives et publiques dans un domaine d'activité particulier. Combinant l'institutionnalisme historique de John R. Commons aux apports de la théorie de la régulation et de la socio-économie, le régime de concurrence définit les marges de manœuvres individuelles des opérateurs (faisceau de droits de propriété) compte tenu des régulations sectorielles informelles (conceptions de contrôle) et formelles (structures de gouvernance) et des régulations publiques (règles de l'échange). Les résultats des recherches empiriques menées sur la transformation des secteurs laitiers français et allemands au cours des 60 dernières années montrent le rôle central joué par l'action collective dans la stabilisation des marchés, tant dans le cadre de politiques publiques interventionnistes (effectivité et extension du cadre réglementaire) que libérales (structuration d'ordres sectoriels). La différenciation régionale des régimes de concurrence ressort en Allemagne comme un levier essentiel d'adaptation à la libéralisation des marchés laitiers. Le verrouillage sectoriel national dans le cas français limite les possibilités régionales d'innovation et de création de valeur et freine la transition vers un régime de concurrence post-industriel.

Keywords: libéralisation; secteur laitier; action collective; institutions; comparaison européenne (search for similar items in EconPapers)
Date: 2021-05-17
References: Add references at CitEc
Citations:

Published in Revue de la régulation. Capitalisme, institutions, pouvoirs, 2021, 30, ⟨10.4000/regulation.19850⟩

There are no downloads for this item, see the EconPapers FAQ for hints about obtaining it.

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:hal:journl:hal-03379171

DOI: 10.4000/regulation.19850

Access Statistics for this paper

More papers in Post-Print from HAL
Bibliographic data for series maintained by CCSD ().