Marketing-Fallstudie, Beyond Meat: Wie bietet man ein alternatives Lebensmittelprodukt mit der Design-Thinking-Methode an?

Marketing case study, Beyond Meat: how to offer an alternative food product using the design thinking method?

Patrice Ballester

Post-Print from HAL

Abstract: Design Thinking ist ein zunehmend umweltfreundlicher Designansatz, der darauf abzielt, eine Lösung für ein kreatives Problem zu finden. Innovation steht im Mittelpunkt dieser Denkweise. Es gilt, die Erfahrungen und Frustrationen des Verbrauchers, seine Sicht-, Lebens- und Handlungsweise durch sein Käuferverhalten und seine Bedürfnisse zu erfassen. Kunden zu treffen, sie zu befragen, zu diskutieren, um sich den Herausforderungen des 21. Jahrhunderts zu stellen, wird zu einer Unwägbarkeit.

Keywords: Design Thinking; Marketing; Kommunikation; Management; nachhaltige Entwicklung; Beyond Meat; sustainable development; Design thinking; marketing; communication; management; Pensamiento de diseño; comunicación; gestión; desarrollo sostenible; développement durable; comunicazione; sviluppo sostenibile (search for similar items in EconPapers)
Date: 2022-05-12
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Citations:

Published in Association française du Marketing. Marketing pour une société responsable, se former au marketing et transformer le marketing, Wiki Livre AFM, 11p., 2022

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