Le terroir, ses représentations et ses enjeux. Évolutions à la lumière d'approches prospectives interdisciplinaires dans le secteur du vin

Hervé Hannin ()
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Hervé Hannin: UMR MOISA - Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement

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Keywords: Prospective; Terroir; Vin (search for similar items in EconPapers)
Date: 2020-09-03
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Published in Jean-Louis Yengue; Kilien Stengel. Le terroir viticole : Espace et figures de qualité, Presse Universitaires de Tours, pp.225-246, 2020, Table des Hommes, 978-2-86906-731-8

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