Ce produit a du goût ! L’influence de la taille des ingrédients sur les emballages sur l’évaluation du produit selon le positionnement gourmand (vs. Sain)

Fanny Thomas (), Matthias Guillet (), Gaelle Pantin-Sohier () and Betina Piqueras-Fiszman
Additional contact information
Fanny Thomas: GRANEM - Groupe de Recherche Angevin en Economie et Management - UA - Université d'Angers - Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, Polytech' Angers, Université d'Angers
Matthias Guillet: IAE Angers - Institut d'Administration des Entreprises (IAE) - Angers - UA - Université d'Angers
Gaelle Pantin-Sohier: GRANEM - Groupe de Recherche Angevin en Economie et Management - UA - Université d'Angers - Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Betina Piqueras-Fiszman: WUR - Wageningen University and Research [Wageningen]

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Date: 2022-11-17
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Citations:

Published in 13è Journées de Recherche Normandes sur la Consommation, Nov 2022, Le Havre, France

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