Prix du blé, régulations et croissance économique: L’analyse cliométrique permet-elle de trancher le débat sur les bleds des années 1750 ?

Jean-Daniel Boyer (), Magali Grammare () and Sylvie Rivot ()
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Jean-Daniel Boyer: LINCS - Laboratoire interdisciplinaire en études culturelles - UNISTRA - Université de Strasbourg - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique, LINCS - Laboratoire interdisciplinaire en études culturelles - UNISTRA - Université de Strasbourg - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique
Magali Grammare: BETA - Bureau d'Économie Théorique et Appliquée - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - UNISTRA - Université de Strasbourg - UL - Université de Lorraine - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique, BETA - Bureau d'Économie Théorique et Appliquée - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - UNISTRA - Université de Strasbourg - UL - Université de Lorraine - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique
Sylvie Rivot: BETA - Bureau d'Économie Théorique et Appliquée - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - UNISTRA - Université de Strasbourg - UL - Université de Lorraine - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique, BETA - Bureau d'Économie Théorique et Appliquée - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - UNISTRA - Université de Strasbourg - UL - Université de Lorraine - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique

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Abstract: Au cours des années 1750, le débat sur les blés a secoué l'opinion française et contribué à faire naître la science nouvelle de l'économie politique. Il opposait notamment les défenseurs de la règlementation du commerce des grains aux partisans du libre‐échange. Dans cet article, nous testons certains de leurs arguments grâce aux outils cliométriques. Nous les appliquons aux données disponibles et à de nouvelles bases constituées. Nous montrons que si la liberté des échanges a été favorable à une diminution de la volatilité des prix, elle n'a pas eu véritablement d'effet sur l'évolution de la production de grains.

Keywords: Croissance; Prix du blé; libre‐échange; Cercle de Gournay; Physiocratie; Police des grains (search for similar items in EconPapers)
Date: 2017
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Published in 2017, 51 p

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