Universities should lead on the plant-based dietary transition

Jochen Krattenmacher, Paula Casal, Jan Dutkiewicz, Elise Huchard (), Edel Sanders, Nicolas Treich, Dinesh Wadiwel, Andrew Williams, Laurent Bègue, Adam Cardilini, Kristof Dhont, Julien Dugnoille, Romain Espinosa (), Monica Gagliano, Denis Lairon, Mansi Maheta, Loriane Mendez, Piotr Nowicki, Thomas P Quinn, Oliver Razum, William Ripple, Hank Rothgerber and Richard Twine
Additional contact information
Jochen Krattenmacher: IBT / CAS - Institute of Biotechnology of the Czech Academy of Sciences - CAS - Czech Academy of Sciences [Prague], Global Climate Forum
Paula Casal: UPF - Universitat Pompeu Fabra [Barcelona]
Jan Dutkiewicz: Harvard Law School - Harvard University
Elise Huchard: UMR ISEM - Institut des Sciences de l'Evolution de Montpellier - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - EPHE - École Pratique des Hautes Études - PSL - Université Paris Sciences et Lettres - Institut de recherche pour le développement [IRD] : UR226 - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - UM - Université de Montpellier
Edel Sanders: New York University [Prague] - NYU - NYU System
Dinesh Wadiwel: The University of Sydney
Andrew Williams: UPF - Universitat Pompeu Fabra [Barcelona]
Laurent Bègue: LIP-PC2S - Laboratoire Inter-universitaire de Psychologie : Personnalité, Cognition, Changement Social - USMB [Université de Savoie] [Université de Chambéry] - Université Savoie Mont Blanc - UGA - Université Grenoble Alpes
Adam Cardilini: Deakin University [Burwood]
Kristof Dhont: University of Kent [Canterbury]
Julien Dugnoille: University of Exeter
Romain Espinosa: CIRED - Centre International de Recherche sur l'Environnement et le Développement - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - EHESS - École des hautes études en sciences sociales - AgroParisTech - ENPC - École nationale des ponts et chaussées - Université Paris-Saclay - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique
Monica Gagliano: SCU - Southern Cross University
Denis Lairon: C2VN - Centre recherche en CardioVasculaire et Nutrition = Center for CardioVascular and Nutrition research - AMU - Aix Marseille Université - INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
Mansi Maheta: Surat, Gujarat, India
Loriane Mendez: Mediterranean Science Commission - Mediterranean Science Commission
Piotr Nowicki: JAGIELLONIAN UNIVERSITY KRAKOW POL - Partenaires IRSTEA - IRSTEA - Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture
Thomas P Quinn: Applied Artificial Intelligence Institute, Geelong, VIC, Australia
Oliver Razum: Universität Bielefeld = Bielefeld University
William Ripple: OSU - Oregon State University
Hank Rothgerber: Bellarmine University, Louisville, KY, USA
Richard Twine: Université Edge Hill

Post-Print from HAL

Date: 2023-05
References: Add references at CitEc
Citations:

Published in Lancet Planetary Health , 2023, 7 (5), pp.E354-E355. ⟨10.1016/S2542-5196(23)00082-7⟩

There are no downloads for this item, see the EconPapers FAQ for hints about obtaining it.

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:hal:journl:hal-04127870

DOI: 10.1016/S2542-5196(23)00082-7

Access Statistics for this paper

More papers in Post-Print from HAL
Bibliographic data for series maintained by CCSD ().