« Maman, on mange quoi ce soir ? » Une utilisation du Nutri-Score par les mères de famille guidée par des motivations paradoxales

Valérie Hémar-Nicolas () and Nathalie Guichard ()
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Valérie Hémar-Nicolas: RITM - Réseaux Innovation Territoires et Mondialisation - Université Paris-Saclay
Nathalie Guichard: RITM - Réseaux Innovation Territoires et Mondialisation - Université Paris-Saclay

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Date: 2018-05
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Published in 34e Conférence Internationale de l’Association Française du Marketing, May 2018, Strasbourg, France

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