Les emplois liés à l'élevage français

Agathe Lang, Pierre Dupraz, Pierre-Michel Rosner, Yves Tregaro and Christophe Perrot
Additional contact information
Agathe Lang: CIV - Centre d'Information des Viandes
Pierre-Michel Rosner: CIV - Centre d'Information des Viandes
Yves Tregaro: FranceAgriMer
Christophe Perrot: IDELE - Institut de l'élevage

Post-Print from HAL

Abstract: L e GIS Élevages Demain a souhaité, dans ce cadre, identifier et quantifier de manière précise et la plus exhaustive possible les emplois dépendants de l'élevage en France, en distinguant les différents types d'élevages : bovin viande, veaux de boucherie, bovin lait, porcin, volaille chair et lapins, volaille oeuf, ovins viande, ovins lait et caprins. Pour cela, une méthode solide et rigoureuse permettant d'évaluer l'emploi direct et indirect, en nuançant sa dépendance, a été développée. Les résultats montrent qu'en France, un total de 703 000 équivalents-temps-plein (ETP) dépendent de la présence des élevages sur le territoire. Ainsi, outre les 312 000 ETP affectés aux activités d'élevage sur les exploitations, 178 000 ETP sont fortement dépendants de l'élevage, 166 000 moyennement et 47 000 faiblement. Autrement dit, pour chaque ETP présent sur un élevage, il y a 1,25 ETP supplémentaire dans les autres secteurs économiques.

Date: 2015-06
Note: View the original document on HAL open archive server: https://hal.inrae.fr/hal-04221796v1
References: Add references at CitEc
Citations: View citations in EconPapers (1)

Published in 2015, 12 p

Downloads: (external link)
https://hal.inrae.fr/hal-04221796v1/document (application/pdf)

Related works:
Working Paper: Les emplois liés à l'élevage français (2015)
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:hal:journl:hal-04221796

Access Statistics for this paper

More papers in Post-Print from HAL
Bibliographic data for series maintained by CCSD ().