Governance of sustainability standards in new farmers collective’s brands: the case of Occitania dairy sector

La gouvernance des standards de durabilité dans les nouvelles marques collectives portées par des producteurs: le cas du secteur laitier en Occitanie

Tiago Teixeira da Silva Siqueira, Amélie Gonçalves (), Melise Bouroullec () and Lisa Mur
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Tiago Teixeira da Silva Siqueira: UMR SELMET - Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Amélie Gonçalves: AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse - INP - PURPAN - Ecole d'Ingénieurs de Purpan - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
Melise Bouroullec: INP - PURPAN - Ecole d'Ingénieurs de Purpan - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse, AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse - INP - PURPAN - Ecole d'Ingénieurs de Purpan - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
Lisa Mur: AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse - INP - PURPAN - Ecole d'Ingénieurs de Purpan - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement

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Abstract: This paper questions the implementation of sustainability standards in five brands established by farmers collectives located in Occitania, France. It analyses the content of the standards and their governance. It is based on a qualitative approach using semi-structured interviews and an analysis of documents regarding each brand' standards. It uses a framework based on the literature about the governance of international sustainability standards in agriculture. Our results highlight the variety of the standards adopted and their hybrid public-private governance. These new brands not only display the image of a local product but also integrate environmental claims, using both predefined general standards and tailor-made ones.

Keywords: Governance; sustainability standards; farmers' brands; Occitanie; dairy sector; Gouvernance; standards de durabilité; marques de producteurs; bovin; lait (search for similar items in EconPapers)
Date: 2023-11-27
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Published in Cahiers COSTECH - Cahiers Connaissance, organisation et systèmes techniques, 2023, Evolution agrotechnique contemporaine, 6, ⟨10.34746/cahierscostech179⟩

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