Hors structure: vers des services adaptés à la demande

Céline Vial () and Camille Eslan ()
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Céline Vial: UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, IFCE - Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]
Camille Eslan: UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, FFE - Fédération Française d'Equitation, IFCE - Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]

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Abstract: Cette étude confronte d'une part, la demande et le consentement à payer des usagers « hors structure » à, d'autre part, l'intérêt des professionnels pour offrir des services spécifiques à ces usagers et à quels tarifs. L'écart observé entre l'offre et la demande souligne le potentiel de développement de ce marché qui reste encore à investir pour mieux accompagner les « hors structure ».

Keywords: Pratique équestre; Hors structure; Cheval; Equidae; Loisir équestre (search for similar items in EconPapers)
Date: 2024-05-30
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Citations:

Published in Journées Sciences et Innovations Equines (JSIE), May 2024, Saumur, France

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