Cascade eco-extraction of biomolecules including polyphenols, carotenoids, proteins and polyesters

Paul Sauvetes (), Nathalie Gontard () and Chahinez Aouf ()
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Paul Sauvetes: UMR IATE - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement - UM - Université de Montpellier
Nathalie Gontard: UMR IATE - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement - UM - Université de Montpellier
Chahinez Aouf: UMR IATE - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement - UM - Université de Montpellier

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Abstract: Cascade eco-extraction of biomolecules including polyphenols, carotenoids, proteins and polyesters

Keywords: cascade extraction; polyphenols; carotenoids; natural deep eutectic solvents; NADES; pomace (search for similar items in EconPapers)
Date: 2024-06-26
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Published in Congrès Interdisciplinaire sur l’Économie Circulaire CIEC-2024, Université de Toulouse [UT], Jun 2024, Montpellier, France

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