Michel et Augustin: l'ingrédient secret pour conquérir les consommateurs exigeants

Emna Chérif, Hajer Bachouche and Oula Bayarassou
Additional contact information
Emna Chérif: IAE - UCA - Institut d'Administration des Entreprises - Clermont-Auvergne - UCA - Université Clermont Auvergne, CleRMa - Clermont Recherche Management - ESC Clermont-Ferrand - École Supérieure de Commerce (ESC) - Clermont-Ferrand - UCA - Université Clermont Auvergne
Hajer Bachouche: ICN Business School, CEREFIGE - Centre Européen de Recherche en Economie Financière et Gestion des Entreprises - UL - Université de Lorraine
Oula Bayarassou: Métis Lab EM Normandie - EM Normandie - École de Management de Normandie = EM Normandie Business School

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Abstract: Ce cas concret est réalisé en collaboration avec la marque française Michel et Augustin. Il est structuré sous forme d'un« cas à tiroir», permettant d'aborder une problématique transversale : comment une marque de produits agroalimentaires peut-elle se développer face à un marché saturé et des consommateurs de plus en plus soucieux de leur alimentation et de l'environnement? Créée en 2004 par Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont, la marque française Michel et Augustin n'a cessé de se développer sur le marché français mais aussi à l'international. Avec un positionnement premium et une communication hors du commun, la marque souhaite aujourd'hui assurer sa croissance et sa pérennité sur un marché de plus en plus saturé et des consommateurs sans cesse en train d'évoluer.

Keywords: Etude de marché; Stratégie marketing; Marketing opérationnel; Gestion de la marque; Marketing durable (search for similar items in EconPapers)
Date: 2024
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Citations:

Published in Cas pédagogique (M2241), 2024, 18 p

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