Pourrait-on parvenir à une alimentation saine dans le monde en 2050 sans expansion des terres agricoles ?

Agneta Forslund (), Anaïs Tibi, Bertrand Schmitt, Elodie Marajo-Petitzon, Philippe Debaeke, Jean-Louis Durand, Philippe Faverdin () and Hervé Guyomard
Additional contact information
Agneta Forslund: SMART - Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Anaïs Tibi: DEPE - Direction de l'Expertise scientifique collective, de la Prospective et des Etudes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
Bertrand Schmitt: CESAER - Centre d'économie et de sociologie rurales appliquées à l'agriculture et aux espaces ruraux - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Dijon - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Elodie Marajo-Petitzon: SMART - Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Philippe Debaeke: AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse - INP - PURPAN - Ecole d'Ingénieurs de Purpan - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
Jean-Louis Durand: P3F - Unité de Recherche Pluridisciplinaire Prairies et Plantes Fourragères - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
Philippe Faverdin: PEGASE - Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Hervé Guyomard: SDAR Bretagne Normandie - Services déconcentrés d'appui à la recherche Bretagne-Normandie - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement, INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement

Post-Print from HAL

Abstract: Sera-t-il possible de fournir une alimentation plus saine à la population mondiale en 2050 sans étendre les terres agricoles ? Pour répondre à cette question, nous avons estimé grâce au modèle de bilan GlobAgri-AE2050, les besoins en terres cultivées et en pâtures en 2050 pour 21 régions du monde, induits par l'adoption de régimes plus sains, sur la base de projections des variables exogènes d'offre et de demande de produits agricoles, en prenant en compte l'impact du changement climatique sur les rendements des cultures, les intensités de pâturage et les surfaces maximales cultivables, et en tenant compte des échanges inter-régionaux. Les résultats des simulations pour deux projections des rendements (croissance « modérée » et « forte ») montrent que plusieurs régions (Afrique du Nord, Proche et Moyen Orient, Inde et reste de l'Asie) seraient contraintes par leurs disponibilités en terres cultivables, et que les besoins additionnels en pâtures en Afrique subsaharienne deviendraient extrêmes.

Keywords: Surfaces cultivables; Alimentation; Changement climatique (search for similar items in EconPapers)
Date: 2024
Note: View the original document on HAL open archive server: https://hal.inrae.fr/hal-04998084v1
References: Add references at CitEc
Citations:

Published in INRAE Sciences Sociales, 2024, 4-5/2024, 6 p

Downloads: (external link)
https://hal.inrae.fr/hal-04998084v1/document (application/pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:hal:journl:hal-04998084

Access Statistics for this paper

More papers in Post-Print from HAL
Bibliographic data for series maintained by CCSD ().