Mes meilleurs ennemis ? La coopétition dans le processus de territorialisation des filières. Le cas des microbrasseries gersoises

Ophélie Latouille (), Geoffroy Labrouche () and Mikaël Akimowicz ()
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Geoffroy Labrouche: LEREPS - Laboratoire d'Etude et de Recherche sur l'Economie, les Politiques et les Systèmes Sociaux - UT Capitole - Université Toulouse Capitole - UT - Université de Toulouse - UT2J - Université Toulouse - Jean Jaurès - UT - Université de Toulouse - Institut d'Études Politiques [IEP] - Toulouse - ENSFEA - École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville
Mikaël Akimowicz: LEREPS - Laboratoire d'Etude et de Recherche sur l'Economie, les Politiques et les Systèmes Sociaux - UT Capitole - Université Toulouse Capitole - UT - Université de Toulouse - UT2J - Université Toulouse - Jean Jaurès - UT - Université de Toulouse - Institut d'Études Politiques [IEP] - Toulouse - ENSFEA - École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville, IUT Paul Sabatier - Institut Universitaire de Technologie - Paul Sabatier - UT3 - Université Toulouse III - Paul Sabatier - UT - Université de Toulouse

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Abstract: Mes meilleurs ennemis ? La coopétition dans le processus de territorialisation des filières. Le cas des microbrasseries gersoises.

Date: 2025-03-26
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Published in CNRIUT 2025 Bayonne - Pays Basque, IUT de Bayonne Pays Basque, Mar 2025, Bayonne, France

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