20 ans, l'âge des possibles ! Rétrospective et perspectives pour la JMAM

Arnaud Lamy () and Guillaume Le Borgne ()
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Arnaud Lamy: UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Guillaume Le Borgne: UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, IREGE - Institut de Recherche en Gestion et en Economie - USMB [Université de Savoie] [Université de Chambéry] - Université Savoie Mont Blanc

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Abstract: À l'occasion des 20 ans de la Journée du Marketing Agroalimentaire de Montpellier (JMAM), nous avons conduit une revue systématique des 172 communications présentées entre 2005 et 2025. L'objectif est de dresser un état des lieux des recherches en marketing agroalimentaire produites et partagées dans ce cadre scientifique. L'analyse repose sur la grille TCCM (Théories – Contextes – Caractéristiques – Méthodes), permettant d'identifier les fondements théoriques mobilisés, les terrains et objets étudiés, les dimensions analytiques privilégiées ainsi que les approches méthodologiques retenues. Cette cartographie met en lumière l'évolution des thématiques abordées, la diversité des contextes d'application et l'équilibre entre démarches qualitatives et quantitatives. Enfin, des pistes de recherche sont proposées pour renforcer les contributions futures en marketing agroalimentaire, en soulignant les domaines encore peu explorés et les opportunités offertes par de nouvelles approches théoriques et méthodologiques.

Date: 2025-09-19
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Published in 19. Journée du Marketing Agroalimentaire à Montpellier (JMAM), Sep 2025, Montpellier, France

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