Pour une analyse néo-institutionnelle de la légitimité des modes de distribution alimentaires en circuit court

Corentin Roznowicz ()
Additional contact information
Corentin Roznowicz: REGARDS - Recherches en Économie Gestion AgroRessources Durabilité Santé- EA 6292 - URCA - Université de Reims Champagne-Ardenne - MSH-URCA - Maison des Sciences Humaines de Champagne-Ardenne - URCA - Université de Reims Champagne-Ardenne

Post-Print from HAL

Abstract: La question des circuits courts se trouve au cœur de l'actualité économique. Depuis le début des années deux mil, les initiatives autour des circuits courts ne cessent de croître en raison, notamment, des crises sanitaires sans précédent qui se succèdent. Ces crises poussent les consommateurs à exiger davantage de transparence et de qualité, qu'ils espèrent trouver dans les circuits courts de commercialisation. Cependant, la multiplication des formes de commercialisation associées aux circuits courts, aussi bien en vente directe qu'indirecte, peut créer un trouble chez le consommateur quant à la spécificité des produits achetés en circuit court. La question de la légitimité de ces nouveaux modes de distribution se pose alors.

Keywords: confiance; environnement; distribution; légitimité; Circuits courts (search for similar items in EconPapers)
Date: 2018-03-23
References: Add references at CitEc
Citations:

Published in 4ème Journée de Recherche en Marketing du Grand-Est, Mar 2018, Mons, Belgique

There are no downloads for this item, see the EconPapers FAQ for hints about obtaining it.

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:hal:journl:hal-05294656

Access Statistics for this paper

More papers in Post-Print from HAL
Bibliographic data for series maintained by CCSD ().