Mesurer la contribution de l’écopâturage au cadre de vie

Thomas Coisnon (), Anne Musson, Damien Rousselière () and Francois Viaud
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Thomas Coisnon: SMART - Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, IRSTV - Institut de Recherche en Sciences et Techniques de la Ville - FR 2488 - BRGM - Bureau de Recherches Géologiques et Minières - UA - Université d'Angers - ULR - La Rochelle Université - Cerema - Centre d'Etudes et d'Expertise sur les Risques, l'Environnement, la Mobilité et l'Aménagement - Ecole Supérieure des Géomètres et Topographes - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - INSIS - CNRS - Institut des Sciences de l'Ingénierie et des Systèmes - CNRS Ingénierie - Air Pays de la Loire - IMT Atlantique - IMT Atlantique - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris] - Nantes Univ - Nantes Université - Nantes Univ - ECN - NANTES UNIVERSITÉ - École Centrale de Nantes - Nantes Univ - Nantes Université - Nantes Univ - ENSA Nantes - NANTES UNIVERSITÉ - École nationale supérieure d'architecture de Nantes - Nantes Univ - Nantes Université - Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Damien Rousselière: SMART - Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, IRSTV - Institut de Recherche en Sciences et Techniques de la Ville - FR 2488 - BRGM - Bureau de Recherches Géologiques et Minières - UA - Université d'Angers - ULR - La Rochelle Université - Cerema - Centre d'Etudes et d'Expertise sur les Risques, l'Environnement, la Mobilité et l'Aménagement - Ecole Supérieure des Géomètres et Topographes - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - INSIS - CNRS - Institut des Sciences de l'Ingénierie et des Systèmes - CNRS Ingénierie - Air Pays de la Loire - IMT Atlantique - IMT Atlantique - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris] - Nantes Univ - Nantes Université - Nantes Univ - ECN - NANTES UNIVERSITÉ - École Centrale de Nantes - Nantes Univ - Nantes Université - Nantes Univ - ENSA Nantes - NANTES UNIVERSITÉ - École nationale supérieure d'architecture de Nantes - Nantes Univ - Nantes Université - Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Francois Viaud: ESSCA - ESSCA – École supérieure des sciences commerciales d'Angers = ESSCA Business School

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Abstract: Methods for assessing the social and environmental performance of agricultural systems often overlook their impacts on the living environment. Based on the case study of the Nantaise Cow's local chain and on interviews with local stakeholders, we develop a set of indicators that integrates social and landscape amenities generated by urban pasture practices. This framework broadens impact assessment to include territorial socio-environmental sustainability.

Keywords: Indicators; Urban pasture; Living environment; Landscape; Urban agriculture; Life cycle analysis; Paysage; Agriculture urbaine; Analyse de cycle de vie; Indicateurs; Écopâturage; Cadre de vie (search for similar items in EconPapers)
Date: 2025
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Citations:

Published in Systèmes alimentaires / Food Systems, 2025, 10, pp.115-139. ⟨10.48611/isbn.978-2-406-19148-3.p.0115⟩

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DOI: 10.48611/isbn.978-2-406-19148-3.p.0115

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