Chronique d’une activité résiliente: l’ostréiculture dans le bassin de Marennes-Oléron (1850-2015). Un éclairage par les théories évolutionnistes

Audrey Rivaud (), Thierry Sauzeau (), Gabrielle Mossot and Benoit Lebreton ()
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Thierry Sauzeau: UFR SHA [Poitiers] - Université de Poitiers – UFR Sciences Humaines et Arts - UP - Université de Poitiers = University of Poitiers, CRIHAM [Limoges, Poitiers] - Centre de recherches interdisciplinaires en histoire, histoire de l'art et musicologie [EA 4270] - UP - Université de Poitiers = University of Poitiers - IR SHS UNILIM - Institut Sciences de l'Homme et de la Société - UNILIM - Université de Limoges, FED 4229 - Fédération Territoires - UP - Université de Poitiers = University of Poitiers - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement, GiS HSM - Groupement d'intérêt scientifique Humanités et sciences de la mer
Benoit Lebreton: LIENSs - LIttoral ENvironnement et Sociétés - INSU - CNRS - Institut national des sciences de l'Univers - ULR - La Rochelle Université - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique

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Date: 2025-12-02
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Published in Norois. Environnement, aménagement, société, 2025, 2, pp.141-166. ⟨10.3917/nor.274.0141⟩

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