Variétés résistantes: quelle place dans les stratégies de demain ?: Table ronde

Guillaume Arnold (), Foued Cheriet (), Laurent Deliere (), Nathan Muller and Marion Wimmer
Additional contact information
Guillaume Arnold: SVQV - Santé de la vigne et qualité du vin - UNISTRA - Université de Strasbourg - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
Foued Cheriet: UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, Pôle Vigne et Vin - L'Institut Agro - Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement - Institut Agro Dijon - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Laurent Deliere: UMR SAVE - Santé et agroécologie du vignoble - UB - Université de Bordeaux - Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) - Bordeaux Sciences Agro - Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
Nathan Muller: Charles Muller & Fils
Marion Wimmer: BIVB - Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne

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Abstract: Quelle place pour les variétés résistantes dans les stratégies de demain ? Tel était le thème de la table ronde qui a eu lieu à l'occasion du colloque « Viticulture en action : défis, réussites et Innovations » qui s'est déroulé à Dijon (Côte d'Or) le 29 janvier. Lors de cette table ronde, Foued Cheriet, Professeur en stratégie et marketing du vin à l'Institut Agro Montpellier (UMR Moisa) a fait un focus sur la manière dont les opérateurs communiquent sur les cépages résistants auprès des consommateurs. Des travaux qu'il a mené avec Caroline Paire, doctorante et Marianne Schalk (qui a travaillé sur le sujet dans le cadre de son mémoire de fin d'études).

Keywords: Vin; Production durable; Variété résistante (search for similar items in EconPapers)
Date: 2026-01-29
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Citations:

Published in Colloque "Viticulture en action : Défis, réussites et innovations – Rencontres et échanges pour dynamiser la transition agroécologique", Jan 2026, Dijon, France

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