Modalités de gouvernance collective des filières « de territoire ». Le cas de la filière légumes frais dans l’aire de la métropole de Clermont-Ferrand

Virginie Baritaux (), Suzel Campagnoli () and Daphné Bresson
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Virginie Baritaux: Territoires - Territoires - AgroParisTech - VAS - VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - UCA - Université Clermont Auvergne
Suzel Campagnoli: Territoires - Territoires - AgroParisTech - VAS - VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - UCA - Université Clermont Auvergne
Daphné Bresson: Territoires - Territoires - AgroParisTech - VAS - VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - UCA - Université Clermont Auvergne

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Abstract: Structurer des filières à l'échelle territoriale apparait aujourd'hui comme un objectif majeur dans un contexte de recherche de durabilité des systèmes agri-alimentaires. Nous cherchons à mieux comprendre les dynamiques de structuration de filières localisées à l'échelle des territoires. Pour cela, nous mobilisons le cadre de la théorie néo-institutionnelle. Nous considérons une filière comme un champ organisationnel d'échange. La structuration de filière renvoie alors au processus de construction de la gouvernance du champ. Nous nous penchons sur le cas de la filière légumes frais sur le territoire de l'ancienne région Auvergne qui apparait comme un champ émergent. Il s'agit de mieux comprendre les dynamiques institutionnelles à l'œuvre au cours de cette phase d'émergence. Pour cela, nous nous intéressons plus particulièrement aux collectifs inter-organisationnels qui se sont construits dans ce contexte de reterritorialisation.

Keywords: gouvernance; filière de territoire; théorie néo-institutionnelle; champ organisationnel (search for similar items in EconPapers)
Date: 2026-06-24
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Published in 62ème colloque de l’Association de Science Régionale de Langue Française - Penser et Agir pour les Transitions en Territoire, Jun 2026, Toulouse, France

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