Éléments de réflexion sur les impacts économiques du réchauffement climatique sur la filière vitivinicole en Bourgogne

Marie-Claude Pichery () and Françoise Bourdon
Additional contact information
Marie-Claude Pichery: LEG - Laboratoire d'Economie et de Gestion - UB - Université de Bourgogne - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique

Post-Print from HAL

Abstract: Les différentes conséquences des modifications climatiques ont des aspectséconomiques sur la filière vitivinicole particulièrement complexes et extrêmement variablesselon les régions et les vignobles à travers le monde. En Bourgogne, quatre cépages (aligoté,chardonnay, gamay, pinot noir essentiellement), aux réactions spécifiques, sontparticulièrement concernés.La difficulté de l'analyse (puis de l'évaluation dans une étape ultérieure) tient àl'existence d'une multitude de situations spécifiques que l'on se propose de commencer àcaractériser ici. La réflexion proposée n'est qu'une première approche, sans doute partielle,dont l'objectif est d'identifier (de déterminer, de reconnaître) les modifications apportées à laplante, à son traitement et à son environnement au cours des différents stades de son cycle devie, sur une et/ou plusieurs années. Le problème est abordé sous l'angle des coûts deproduction, et c'est en s'appuyant sur la méthode des coûts économiques complets que l'étudeva être menée.Après un panorama général de la place de la filière vitivinicole au sein des régions deproduction, le cas de la Bourgogne sera approfondi. Une brève présentation de la méthode descoûts économiques complets sera suivie d'une description des situations susceptibles de seproduire dans les décennies à venir.

Keywords: environnement; filière vitivinicole; Bourgogne (search for similar items in EconPapers)
Date: 2007-03
References: Add references at CitEc
Citations:

Published in Réchauffement climatique : quels impacts probables sur les vignobles ? Colloque international et pluridisciplinaire sous l'égide de la Chaire Unesco Vin et Culture, le Centre de Recherches de Climatologie (CRC) UMR CNRS 5210 de l'Université de Bourgogne. 28-30 mars 2007, Mar 2007, Dijon, Beaune, France. pp.18

There are no downloads for this item, see the EconPapers FAQ for hints about obtaining it.

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:hal:journl:halshs-00260223

Access Statistics for this paper

More papers in Post-Print from HAL
Bibliographic data for series maintained by CCSD ().