Les circuits courts: Un « monde de commercialisation » interpersonnel ?

Hiroko Amemiya, Daniele Benezech and Michel Renault
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Hiroko Amemiya: LAS - Laboratoire d'anthropologie et de sociologie. UHB - MEN : EA2241 - UR2 - Université de Rennes 2
Michel Renault: CREM - Centre de recherche en économie et management - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - UR - Université de Rennes - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique

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Abstract: Les circuits courts sont souvent analysés en terme de réseaux locaux d'échange servant d'alternative à l'échange marchand standard, en étant caractérisés par l'importance des interactions entre producteurs et consommateurs. Nous allons donc voir dans quelle mesure ces circuits courts peuvent être analysés avec l'outil proposé par Salais et Storper (1993) de "mondes de production". Nous montrerons en particulier qu'ils correspondent au monde interpersonnel. Nous préciserons par la suite les caractéristiques de ce monde, en terme de relations sociales d'échange et en illustrant avec le système japonais du TEIKEI.

Keywords: Mondes de production; Vente directe; "Mondes de production"; TEIKEI; incertitude; confiance (search for similar items in EconPapers)
Date: 2008
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Published in Marechal Gilles. Les circuits courts, Educagri, pp.113-123, 2008

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