Le géographe et l'expertise dans le domaine des vins

Raphaël Schirmer ()
Additional contact information
Raphaël Schirmer: ADES - Aménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés - Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2 - UBM - Université Bordeaux Montaigne - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique

Post-Print from HAL

Abstract: Le géographe semble avoir une certaine légitimité à intervenir dans le domaine des vins, et donc à être expert : tenir le rôle d'une personne choisie pour ses connaissances et chargée de solutionner un problème, une contestation, un procès ; ou de façon plus générale, à être capable de guider, de conseiller, d'éclairer. En particulier dans la construction d'espaces voués à une production agricole de qualité. Toute la question est bien sûr de mesurer leur insertion dans le monde professionnel, d'appréhender leurs moyens, leurs méthodes, leurs outils, comment et avec qui ils définissent des territoires du vin ? Enfin, et peut être surtout : répondent-ils aux nouvelles questions que se pose(nt) la société ou les viticulteurs ?

Keywords: Epistémologie; Institut national de l'origine et de la qualité (INAO); Expert; Vin; Vigne; Secteur viticole (search for similar items in EconPapers)
Date: 2008-11-13
Note: View the original document on HAL open archive server: https://shs.hal.science/halshs-00442107
References: View references in EconPapers View complete reference list from CitEc
Citations:

Published in Colloque international Chaire UNESCO Culture et traditions du vin. De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin, Nov 2008, Université de Bourgogne, Dijon, France. pp.91-108

Downloads: (external link)
https://shs.hal.science/halshs-00442107/document (application/pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:hal:journl:halshs-00442107

Access Statistics for this paper

More papers in Post-Print from HAL
Bibliographic data for series maintained by CCSD ().