Écologie industrielle. Le secteur agroalimentaire comme point de départ pour une organisation écosystémique des activités humaines

Renaud Metereau () and Catherine Figuière ()
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Renaud Metereau: CREG - Centre de recherche en économie de Grenoble - UPMF - Université Pierre Mendès France - Grenoble 2
Catherine Figuière: CREG - Centre de recherche en économie de Grenoble - UPMF - Université Pierre Mendès France - Grenoble 2

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Abstract: Suite aux travaux pionniers sur l'écologie industrielle (EI), largement issus des sciences de l'ingénieur, on peut désormais distinguer deux catégories d'approches en sciences sociales : l'EI est lue, comme un outil d'éco-efficience des systèmes économiques existants par les uns, comme une évolution radicale des systèmes d'activités humains par les autres. Dans le cadre de cette dernière acception, ce texte cherche à montrer en quoi le secteur agroalimentaire pourrait constituer un point de départ pertinent pour amorcer les évolutions inhérentes à la systématisation des démarches d'écologie industrielle.

Keywords: activité agricole; développement durable; territoire; écologie industrielle; écosystème (search for similar items in EconPapers)
Date: 2015
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Citations:

Published in Junqua, G., Brullot, S. Écologie industrielle et territoriale : COLEIT 2012 : colloque interdisciplinaire sur l’écologie industrielle et territoriale, Presses des Mines, 2015

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