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La Politique agricole Suisse et son système d'AOP comme facteur de résilience à la libéralisation des marchés laitiers

Axel Magnan, Dominique Barjolle () and Aurélie Trouvé ()
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Aurélie Trouvé: PRODIG - Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique - UP1 - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - EPHE - École pratique des hautes études - PSL - Université Paris sciences et lettres - UP4 - Université Paris-Sorbonne - AgroParisTech - UPD7 - Université Paris Diderot - Paris 7 - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique

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Keywords: Suisse; Fromage; Marché laitier; Appellation d'origine contrôlée; Politique agricole (search for similar items in EconPapers)
Date: 2016-05-09
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Published in La libéralisation des marchés laitiers : Evolution des politiques publiques, conséquences et adaptations des acteurs économiques, May 2016, Clermont, France. 20 p

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