Le rôle de la valorisation sur le processus perceptuel et relationnel des produits alimentaires invendables: le cas des produits "moches"

Jean-Louis Moulins (), Audrey Hanan () and Fons Cendrine ()
Additional contact information
Jean-Louis Moulins: CRET-LOG - Centre de Recherche sur le Transport et la Logistique - AMU - Aix Marseille Université
Audrey Hanan: CRET-LOG - Centre de Recherche sur le Transport et la Logistique - AMU - Aix Marseille Université
Fons Cendrine: CRET-LOG - Centre de Recherche sur le Transport et la Logistique - AMU - Aix Marseille Université

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Date: 2017-03
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Published in Troisième Journée de Recherche en Marketing du Grand Est, Mar 2017, Metz, France

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