Pratiques de développement durable dans l’hôtellerie de luxe: enjeux et spécificités

Clémence Clos ()
Additional contact information
Clémence Clos: CREG - Centre de recherche en économie de Grenoble - UGA - Université Grenoble Alpes

Post-Print from HAL

Abstract: Cet article analyse la construction des pratiques de développement durable dans l'hôtellerie de luxe parisienne. Nous montrons que la conciliation entre les ambitions contenues dans le développement durable et l'hôtellerie de luxe se traduit dans des pratiques particulières : elles ne doivent pas être perçues par les clients et comportent une forte dimension locale. La prise en compte des enjeux de développement durable par l'hôtellerie de luxe correspond à des pratiques propres au luxe, mais elle s'inscrit également dans les spécificités du secteur hôtelier, notamment en raison de la nature particulière du service. Ces résultats invitent à conclure sur la définition du luxe hôtelier durable comme l'articulation d'enjeux spécifiques entre les caractéristiques du luxe, du service hôtelier et les ambitions contenues dans le développement durable.

Keywords: hôtellerie de luxe; développement durable; services (search for similar items in EconPapers)
Date: 2020
References: Add references at CitEc
Citations:

Published in Teoros. Revue de recherche en tourisme, 2020, 39 (1), 17 p. ⟨10.7202/1074096ar⟩

There are no downloads for this item, see the EconPapers FAQ for hints about obtaining it.

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:hal:journl:halshs-02938606

DOI: 10.7202/1074096ar

Access Statistics for this paper

More papers in Post-Print from HAL
Bibliographic data for series maintained by CCSD ().