Zwischen Moral, Fachausbildung und Hausarbeit: die öffentlichen landwirtschaftlichen Hauswirtschaftsschulen im Doubs (1910 - 1960)

Public agricultural home economics schools in the Doubs region swayed between morality, technical teaching and household chores from 1910 to 1960

Fabien Knittel () and Adeline Divoux-Bonvalot
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Fabien Knittel: CLF - Centre Lucien Febvre (UR 2273) - UFC - Université de Franche-Comté - UBFC - Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE]

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Abstract: Les écoles ménagères agricoles proposent des enseignements techniques destinés aux jeunes filles vivant à la campagne. Il s'agit de les convaincre de travailler au sein de la ferme familiale dans leur village, dans un contexte où, sur la période1910-1960, l'exode rural est élevé. Nous mobilisons l'étude de cas du département du Doubs, où tous les types d'écoles ménagères coexistent durant la période étudiée. Nous montrons l'importance des enseignements ménagers agricoles pour les jeunes rurales. S'ils ne sont guère un facteur d'émancipation féminine radical, ils n'en occupent pas moins une place, aussi modeste soit-elle, dans les évolutions du rôle des femmes en milieu rural, durant la première moitié du XXe, qui leur permet de s'affranchir, en partie, de certains carcans de la domination masculine.

Keywords: établissement d'enseignement; projet d'établissement; politique de l'éducation; enseignement agriculture; création-rénovation de diplôme; contenu de formation; division sexuelle de la formation; genre; milieu rural (search for similar items in EconPapers)
Date: 2020-11-01
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Citations:

Published in Formation emploi : revue française des sciences sociales , 2020, 151, pp.23-43. ⟨10.4000/formationemploi.8392⟩

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DOI: 10.4000/formationemploi.8392

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