Comparing the profitability of organic and conventional farming: the impact of support on arable farming in France

Pierre Rainelli, Dominique Vermersch () and Organisation de Coopération Et de Développement Économiques (ocde)
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Pierre Rainelli: ESR, Rennes - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Dominique Vermersch: Unité d'économie et sociologie rurales de rennes - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Organisation de Coopération Et de Développement Économiques (ocde): OCDE - Organisation de Coopération et de Développement Economiques = Organisation for Economic Co-operation and Development

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Abstract: L'agriculture biologique dans le domaine des grandes cultures est caractérisée par un très fort déficit de l'offre. Cela tient à une profitabilité moins assurée en raison des prairies temporaires dans l'assolement. Or ce type de culture ne bénéficie pas de paiements compensatoires, d'où un manque à gagner par rapport au conventionnel. Dans la mesure où les grandes cultures biologiques évitent à la société des dépenses de protection de l'environnement, une telle distorsion dans les aides directes n'est pas justifiée.

Keywords: Environnement; espace et société; intensive farming; irrigated farming; cereal; france; agriculture biologique; agriculture intensive; culture irriguée; céréale (search for similar items in EconPapers)
Date: 2000
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Published in [University works] auto-saisine. 2000, 34 p

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