Alimentation animale et dynamique des prix des matières premières sur le marché français

Yves Dronne and Christophe Tavera ()
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Yves Dronne: INRA - Institut National de la Recherche Agronomique

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Abstract: L'objectif de ce travail est de proposer une méthode alternative d'analyse des relations de substituabilité / complémentarité de court-terme entre les matières premières de l'alimentation animale fondée sur l'estimation d'un modèle VAR des prix de ces produits. Une telle procédure possède deux types d'avantages. D'une part, elle ne repose que sur les régularités observées entre les séries de prix et aucune contrainte théorique (si ce n'est le choix du vecteur de prix retenu) n'est donc imposée aux données.

Keywords: animal feeding; matières premières; aliments composés; aliment du betail; alimentation animale; industrie de l'alimentation animale (search for similar items in EconPapers)
Date: 1990
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Published in [Rapport de recherche] INRA. 1990, 41 p

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