L'évolution des systèmes de culture et d'élevage en Bretagne de 1850 à nos jours

Pierre Daucé, Yves Léon and Chantal Guerrier
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Pierre Daucé: ESR - Unité de recherche d'Économie et Sociologie Rurales - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Yves Léon: ESR - Unité de recherche d'Économie et Sociologie Rurales - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Chantal Guerrier: ESR - Unité de recherche d'Économie et Sociologie Rurales - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique

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Abstract: Ce fascicule vise à fournir des éléments d'appréciation sur les systèmes successifs de production agricole en Bretagne, c'est-à-dire sur les changements qui se sont opérés dans la nature et l'étendue des cultures, les types d'assolement, les caractéristiques des productions animales, les combinaisons entre l'élevage et les spéculations végétales.

Keywords: Bretagne; Productions animales; Productions végétales; Assolement (search for similar items in EconPapers)
Date: 1979
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Published in [Rapport de recherche] INRA Station d'Economie et Sociologie rurales. 1979, 76 p

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