La compétitivité des filières animales françaises

Zohra Bouamra (), Vincent Chatellier, Angela Cheptea, K Hervé Dakpo (), Yann Desjeux, Sabine Duvaleix, Carl Gaigne, Marilyne Huchet (), Philippe Jeanneaux, Karine Latouche and Laure Latruffe
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Zohra Bouamra: TSE-R - Toulouse School of Economics - UT Capitole - Université Toulouse Capitole - UT - Université de Toulouse - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - EHESS - École des hautes études en sciences sociales - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique
K Hervé Dakpo: ECO-PUB - Economie Publique - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - AgroParisTech
Marilyne Huchet: SMART-LERECO - Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - AGROCAMPUS OUEST
Authors registered in the RePEc Author Service: Zohra Bouamra Mechemache and Stéphane Turolla

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Abstract: Depuis le début des années 2000, les produits d'origine animale français ont vu leur part de marché à l'international quasiment divisée par deux, passant de 9 % des exportations mondiales en 2000 à 5 % en 2016. Même au sein du marché de l'Union européenne, la France ne maintient pas ses positions. Dans le même temps, certains États membres de l'UE ont connu des trajectoires opposées. Le projet de recherche « COMPANI », piloté par l'UMR SMART-LERECO (INRA), vise à identifier et analyser les facteurs à même d'expliquer ces évolutions.

Keywords: competitiveness; France; compétitivité; filière animale (search for similar items in EconPapers)
Date: 2018
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Published in [Contrat] Inconnu. 2018, 69 p

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