Impacto Macro Del Aumento Del Gasto En Alimentación Óptima: El Caso De Chile

Carlos García ()
Additional contact information
Carlos García: ILADES – Universidad Alberto Hurtado

ILADES-UAH Working Papers from Universidad Alberto Hurtado/School of Economics and Business

Abstract: Si bien son conocidas las consecuencias a nivel individual de los efectos positivos de una buena alimentación, no son tan conocidos los efectos a nivel agregado o macroecon´omico de un aumento del gasto en alimentación a nivel laboral. En este estudio proponemos que existe una relación simbiótica entre alimentación y productividad. El presente estudio cuantifica el impacto agregado usando para ello un modelo estándar para el análisis macroeconómico DSGE que permite identificar adecuadamente la conexión entre un aumento en el gasto en alimentación, la productividad y la evolución de las principales variables macroeconómicas de la economía Chilena. Los resultados indican que un 1 % del gasto óptimo en alimentación (20 calorías aprox.) tiene un efecto positivo de 0,1 % en la productividad acumulada en los próximos 5 años. En consecuencia, los efectos sobre el PIB son del 0,3 % en 5 años. Esto equivale a casi 6,000 millones de dólares extra para la economía y 1,100 millones extra de más presupuesto fiscal.

Keywords: Productivity; Optimal Nutrition; Dsge; Bayesian Econometrics (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: E24 E32 I15 (search for similar items in EconPapers)
Pages: 54 pages
Date: 2015-01
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://fen.uahurtado.cl/wp-content/uploads/2010/07/I-308.pdf (application/pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:ila:ilades:inv308

Ordering information: This working paper can be ordered from

Access Statistics for this paper

More papers in ILADES-UAH Working Papers from Universidad Alberto Hurtado/School of Economics and Business Contact information at EDIRC.
Bibliographic data for series maintained by Mauricio Tejada ().