El consumo de alimentos orgánicos: aplicación de un modelo logit multinomial a la elección del canal de compra

Natacha Gentile and Elsa Mirta M. Rodríguez

Nülan. Deposited Documents from Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación

Abstract: El objetivo del presente trabajo es examinar el desarrollo potencial del mercado doméstico para alimentos orgánicos en Argentina a partir de la importancia relativa que tienen los canales de compra elegidos por los consumidores.

Keywords: Alimentos Orgánicos; Consumo de Alimentos; Compra; Mercado Interno; Precios; Argentina (search for similar items in EconPapers)
Date: 2006
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