Relaciones interprovinciales en el comercio de ganado y carne vacuna

Andrés Lazzarini

Nülan. Deposited Documents from Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación

Abstract: El trabajo que presentamos tiene como objetivo analizar y discutir las relaciones interprovinciales e interregionales en la asignación de los recursos de la cadena cárnica argentina a fines del siglo XX. Esto implica analizar esencialmente las existencias ganaderas, su faena y origen, lo que mostrará en escala geográfica y regional no sólo las transferencias espaciales de los recursos sino también los problemas que acarrean ó soportan las economías regionales. Particularmente estas últimas a lo largo de la década de los '90 han sido duramente golpeadas por la profunda crisis económica y social. Nuestra propuesta apunta a enriquecer el estudio del desarrollo regional mirada desde la evolución reciente de la cadena agroindustrial de la carne vacuna.

Keywords: Comercio Interregional; Carne; Explotaciones Ganaderas (search for similar items in EconPapers)
Date: 2002
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2327/1/lazzarini.2002.pdf published (application/pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:nmp:nuland:2327

Access Statistics for this paper

More papers in Nülan. Deposited Documents from Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Contact information at EDIRC.
Bibliographic data for series maintained by Cristian Merlino S. ().