Las certificaciones ambientales como herramientas estratégicas de agregado de valor en la actividad pesquera argentina

María Victoria Lacaze and Beatriz Lupín

Nülan. Deposited Documents from Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación

Abstract: Los mercados alimentarios vienen afrontando crecientes demandas de información que se traducen en mayores requerimientos de calidad y pautas de estandarización, como las certificaciones ambientales. El eco-etiquetado opera como herramienta de agregado de valor que incentiva la diferenciación y estimula el comercio (Lacaze, 2018; Lupín & Fernández, 2023).

Keywords: Certificación; Valor Agregado; Actividad Pesquera (search for similar items in EconPapers)
Date: 2023
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