Eficiencia técnica en la ganadería de carne bovina pastoril. Medición y exploración de sus determinantes en Uruguay

Emilio Aguirre (), Federico García-Suárez () and Gabriela Sicilia ()
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Federico García-Suárez: Facultad de Agronomía de la Universidad de la República, Uruguay
Gabriela Sicilia: Departamento de Econom ́ıa, Contabilidad y Finanzas, Universidad de la Laguna, España
Authors registered in the RePEc Author Service: Federico García Suárez

No 1321, Documentos de Trabajo (working papers) from Department of Economics - dECON

Abstract: Este artıculo estima la eficiencia técnica de la ganadería de carne vacuna pastoril en Uruguay por establecimiento en el año agrícola 2012/2011, y explora sus determinantes con registros administrativos de cobertura nacional y obligatoria. Se estima una frontera estocástica de producción translog de carne vacuna con el modelo de H.-J. Wang (2002), se encuentra que la eficiencia técnica media es de 77.3 % Poseer balanza para pesar ganado, tener tubos para manipular vacunos, contratar servicios en el establecimiento, disponer de asesoramiento agronómico y contar con asistencia veterinaria, se vincula positivamente con el nivel y negativamente con la varianza de la eficiencia técnica.

Keywords: Eficiencia t ́ecnica; Funci ́on de Producci ́on; Fronteras Estoc ́asticas; Ganader ́ıa de carne vacuna; Uruguay (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: D24 Q12 (search for similar items in EconPapers)
Pages: 37 pages
Date: 2021-12
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