Working Papers MoISA

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202102: Input use and output price risks: the case of maize in Burkina Faso

Tristan Le Cotty, Elodie Maitre D'Hotel, M. Ndiaye and S. Thoyer

202101: Different is beautiful? Effects of asymmetry on international joint-ventures performance

L. Dikmen and F. Cheriet

202004: What is wrong with the self-targeting of food aid?

Franck Galtier

202003: Composition nutritionnelle des plats complets végétariens et non végétariens proposés en restauration scolaire: une étude du collectif EnScol

Collectif EnScol, N. Darmon, F. Vieux, R. Poinsot, L. Cocchiello, C. De Alexandris, C. Dubois, C. Galissant, M.L. Huc, B. Lacombe, D. Le Gonidec, L. Lignon, C. Méjean, S. Monnery-Patris, S. Nicklaus, M. Perignon, A. Rodhain and M. Sebbane

202001: L’impact des attributs et indicateurs de qualité sur le comportement d’achat d’un produit alimentaire. Une approche exploratoire, par la valeur perçue et l’authenticité perçue. Cas de l’huile d’olive d’Algérie

N. Bernoussi and L. Sirieix

201902: Participatory Guarantee Systems for organic farming: reclaiming the commons

Sylvaine Lemeilleur and G. Allaire

201901: Perceptions des consommateurs de la sortie de Lidl du hard discount alimentaire en France

F. Cheriet

201804: Innovations entrepreneuriales en Afrique: défis agricoles et enjeux alimentaires

F. Cheriet

201803: Co-construction et évaluation d’un programme de promotion de la santé pour conjuguer nutrition et budget au quotidien: les ateliers Opticourses

C. Dubois, H. Gaigi, M. Pérignon, M. Maillot and N. Darmon

201802: Des jardins partagés dans les quartiers d'habitat social: un moyen de repenser les pratiques alimentaires ?

N. Darmon, Philippe Martin, P. Scheromm, F. Ghestem, P. Marchand and J.N. Consalès

201801: L'innovation responsable

L. Temri

201706: Redonner du contrôle aux usagers: évaluation des effets d’une intervention comportementale sur la réduction du gaspillage en restauration collective

M. Sebbane, S. Costa and L. Sirieix

201705: Pratiques managériales frauduleuses en Algérie: diversité, ampleur et perceptions des acteurs

F. Cheriet

201704: Food leftovers in workplace cafeterias: an investigation of beliefs and psychosocial factors

M. Sebbane

201703: From Val d’Orbieu to InVivo Wine: the emergence of new ways of strategic partnership and governance in French wine industry

L.A. Saïsset

201702: La valorisation des produits de terroir en Algérie: démarches en cours, contraintes institutionnelles et perspectives

Foued Cheriet

201701: Linking risk aversion, time preference and fertilizer use in Burkina Faso

Tristan Le Cotty, Maître d’Hôtel, E., Raphael Soubeyran and J. Subervie

201605: Standardisation and guarantee systems: what can participatory certification offer?

Sylvaine Lemeilleur and G. Allaire

201604: Eco-certified contract choice among coffee farmers in Brazil

Sylvaine Lemeilleur, J. Subervie, A.E. Presoto, R. de Castro Souza and M.S. Macchione Saes

201603: The role of market forces and food safety institutions in the adoption of sustainable farming practices: the case of the fresh tomato export sector in Morocco and Turkey

Jean-Marie Codron, H. Adanacioglu, Magali Aubert, Zouhair Bouhsina, A.A. El Mekki, S. Rousset, S. Tozanli and M. Yercan

201602: The impact of pollution abatement investments on production technology: new insights from frontier analysis

J.P. Huiban, Camilla Mastromarco, Antonio Musolesi and M. Simioni

201601: Charte pour une démarche qualité: réalisation de bases de données issues d’enquêtes de terrain

Magali Aubert and P. Morin

201506: Determinants of trade: the role of innovation in presence of quality standards

Maria Cipollina, Federica Demaria and F. Pietrovito

201505: Identifying, estimating and correcting the biases in WTO rules on public stocks. A proposal for the post-Bali food security agenda

Franck Galtier

201504: Rôle de la proximité et de l’identification dans la fidélité des consommateurs au point de vente dans différents circuits de distribution

S. Costa, C. Hérault-Fournier and L. Sirieix

201503: Filières agroalimentaires et chaines globales de valeur: concepts, méthodologies et perspectives de développement

Foued Cheriet

201502: Gaspillage alimentaire en restauration d’entreprise: une analyse qualitative des normes personnelles et sociales

M. Sebbane and S. Costa

201501: A labour-based approach to the analysis of structural transformation: Application to French agricultural holdings 2000

Céline Bignebat, P.M. Bosc and Philippe Perrier-Cornet

201405: Food waste and promotions

G. Le Borgne, L. Sirieix and S. Costa

201404: Paradoxes of sustainable food and consumer coping strategies

R. Moruzzi and L. Sirieix

201403: What risks do agricultural interventions entail for nutrition?

S. Dury, A. Alpha and A. Bichard

201402: From sustainable consumption to sustainable practices

M. Daniel and L. Sirieix

201401: Identifier et limiter les risques des interventions agricoles sur la nutrition

S. Dury, A. Alpha and A. Bichard

201307: Comment mesurer la performance des alliances stratégiques internationales ? Application aux industries agroalimentaires en Afrique de l’Ouest

A. Camara, Foued Cheriet and Fatiha Fort

201306: Pression sur les ressources naturelles agricoles et enjeux de développement durable en Méditerranée: l’impératif d’une stratégie régionale intégrée

Foued Cheriet

201305: EU trade regulation for baby food: protecting health or trade?

Federica Demaria and Sophie Drogué

201304: Pesticide safety risk, food chain organization, and the adoption of sustainable farming practices. The case of Moroccan early tomatoes

Magali Aubert, Zouhair Bouhsina, Jean-Marie Codron and Sylvain Rousset

201303: Profession « caviste »: les spécificités d’un canal spécialisé et alternatif à la grande distribution

C. Rauzier and Foued Cheriet

201302: Les trois dimensions de la gouvernance coopérative: à la recherche d'un équilibre instable. Le cas des caves coopératives en Languedoc-Roussillon [France]

L.A. Saïsset and Jean-Pierre Couderc

201301: Offres promotionnelles, gaspillage alimentaire et scepticisme: une revue de littérature et proposition d’un cadre d’analyse

G. Le Borgne and L. Sirieix

201207: Les investissements par les petits producteurs agricoles des pays en développement

P. Benoit-Cattin

201206: Le « paradoxe » de Sikasso (Mali): pourquoi « produire plus » ne suffit-il pas pour bien nourrir les enfants des familles d’agriculteurs ?

S. Dury and I. Bocoum

201205: Représenter la diversité des formes familiales de la production agricole. Approches théoriques et empiriques

J.M. Sourisseau, P.M. Bosc, S. Fréguin-Gresh, J.F. Bélières, P. Bonnal, J.F. Le Coq, W. Anseeuw and S. Dury

201204: International standards and small-scale farmer behaviors: evidence from Peru

Sylvaine Lemeilleur

201203: Les produits de terroir vietnamiens: points de vue des consommateurs locaux

T.T. Tran, Muriel Figuie, L. Sirieix and Paule Moustier

201202: Markets as communication systems. Simulating and assessing the performance of market networks

Franck Galtier, F. Bousquet, M. Antona and P. Bommel

201201: Comparing apples with pears. How differences in pesticide residues regulations impact trade?

Sophie Drogué and Federica Demaria

201108: Instabilités des coopérations entre firmes multinationales et entreprises locales: configurations des alliances et issues stratégiques

Foued Cheriet

201107: Grandir, oui ! Mais comment ? Analyse de la concentration par fusion des cooperatives vinicoles du Languedoc-Roussillon

L.A. Saïsset and Foued Cheriet

201106: Cross-border coordination in the Madagascar-EU lychee chain: the role of GlobalGAP

Céline Bignebat and Isabelle Vagneron