Produktdiversifikation und Profitabilität der deutschen Ernährungswirtschaft: Eine theoretische und empirische Betrachtung

Antje Wittkopp and Julia Körner

No 103, FE Working Papers from Christian-Albrechts-University of Kiel, Department of Food Economics and Consumption Studies

Abstract: Auf der Basis des Struktur-Verhalten-Ergebnis-Ansatzes kann Diversifikation in ihrer Wirkung als Markteintrittsbarriere verstanden werden und hat als solche einen positiven Einfluss auf die Profitabilität der diversifizierten Unternehmen. Im Rahmen dieser Arbeit wird auf der Basis der vom Statistischen Bundesamt zu 4-stelligen Wirtschaftszweigen aggregierten Daten für den Zeitraum 1977 bis 1994 der Einfluss der Produktdiversifikation auf die Profitabilität von 25 Branchen des deutschen Ernährungsgewerbes untersucht. Es kann ein positiver Einfluss der Diversifikation auf die Profitabilität festgestellt werden.

Keywords: Struktur-Verhalten-Ergebnis-Ansatz; Produktdiversifikation; Ernährungswirtschaft; Profitabilität; Panelanalyse; structure-conduct-performance approach; product diversification; food industry; profitability; panel data analysis (search for similar items in EconPapers)
Date: 2001
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