Herausforderung Wasserverfügbarkeit und Anpassungsoptionen im Gartenbau: Tagungsband zur Tagung am 18./19.06.2024 in Berlin

Nataliya Stupak, Lea Augustin, Thomas Baumann, Stefan Broda, Fabio Manuele Busciacco, Niklas Ebers, Ekkehard Fricke, Cathleen Frühauf, Janosch Grauthoff, Susanne Gronimus, Daniel Heßdörfer, Felix Klickermann, Ulrich Ostermann, Samantha Rubo, Mareike Söder, Sebastian Weinheimer and Jana Zinkernagel

No 269, Thünen Working Papers from Johann Heinrich von Thünen Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries

Abstract: Der Erhalt und Ausbau der Gemüse- und Obstproduktion in Deutschland ist ein wichtiger Bestandteil zur Stärkung einer pflanzenbetonten Ernährung. Der Gartenbau ist stark von einer ausreichenden Wasserversorgung der Kulturen abhängig. Infolge der fortschreitenden Klimakrise verändert sich die Wasserverfügbarkeit und kann die Möglichkeiten zur Bewässerung verschlechtern. Diese Herausforderungen und mögliche Lösungen wurden im Rahmen der Tagung "Herausforderung Wasserverfügbarkeit und Anpassungsoptionen im Gartenbau" am 18.-19 Juni 2024 am Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) adressiert. Die Tagung wurde gemeinsam durch das BMEL und das Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei organisiert und hatte das Ziel, die Teilnehmenden aus Politik, Verwaltung, Praxis und Wissenschaft über den aktuellen Stand des Wissens zur Wasserverfügbarkeit für den Gartenbau zu informieren und gemeinsam die Perspektiven eines zukunftsfesten Wassermanagements für die Branche zu diskutieren...

Keywords: Gartenbau; Klimawandel; Wasserverfügbarkeit; Anpassungsmaßnahmen; Bewässerung; Wasserspeicherung; Förderung; Organisationsstrukturen; Horticulture; climate change; water availability; adaptation measures; irrigation; water storage; state support; organisational forms (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: Q15 Q25 Q28 Q32 Q34 Q38 Q54 (search for similar items in EconPapers)
Date: 2025
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DOI: 10.3220/253-2025-45

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